D’origine chinoise, le wok est un ustensile de cuisine utilisé dans une large gamme de techniques de cuisson. Alors, Cuisin’store vous aide à sélectionner les meilleurs woks parmi les grandes marques françaises d’ustensiles.
Wok : Ustensile traditionnel chinois
Populaire en Chine depuis de nombreuses années, le wok se présente comme une marmite profonde à fond arrondi avec une longue poignée et un couvercle. En effet, le wok est particulièrement adapté pour les techniques de cuisson rapide à haute température, comme le sauté. Cependant, il peut également être utilisé pour frire, braiser, cuire à la vapeur et même préparer des soupe. De fait, cet ustensile consiste à faire sauter les aliments de manière successive tout en les réservant sur une grille semi-circulaire. Le wok à fond plat convient à tous types de feux, y compris les plaques à induction et à gaz. Ainsi, cet ustensile de cuisine se distingue par sa polyvalence incomparable, répondant à vos besoins culinaires.
Marques françaises de fabrication de woks
Dans l’univers des ustensiles, certaines marques se distinguent non seulement par la qualité de leurs éléments mais aussi par leur capacité à innover constamment. Pour équiper votre cuisine, Cuisin’store est la destination idéale pour découvrir des woks de marques françaises renommées.
Wok De Buyer : Ustensile de haut gamme
Depuis 200 ans, De Buyer conçoit des ustensiles de cuisine répondant avec précision aux attentes des professionnels ainsi qu’aux attentes des amateurs. L’authenticité, la passion et l’esprit d’engagement sont les valeurs qui animent les savoir-faire dans les ustensiles, y compris les woks. Grâce à sa forme demi-sphérique à rebords hauts, cet ustensile vous permet une cuisson à feu vif de vos aliments tout en préservant les saveurs.
Par exemple, le wok Prima Matera De Buyer allie les qualités de cuisson du cuivre à la compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Cet ustensile est composé de 90 % de cuivre à l’extérieur et 10 % d’acier inoxydable à l’intérieur. Alors, ce wok vous assure une conductibilité thermique pour des résultats de cuisson optimaux. En un mot, il s’agit d’un ustensile professionnel, parfaitement adapté à votre usage domestique.
Wok Cristel : Ustensile de qualité professionnel
Cristel se distingue par son engagement envers l’excellence. Elle vous offre une qualité irréprochable tant au niveau de la fabrication de ses ustensiles que sur les plans social, sociétal et environnemental. Les woks Cristel sont conçus avec plusieurs couches d’acier inoxydable 18/10 qui permettent une diffusion intégrale de la chaleur. Cette conception vous assure une cuisson homogène et rapide de vos aliments, nécessitant très peu de matière grasse. La gamme de woks Casteline de Cristel dispose d’un design très élégant et intemporel. En effet, le wok de cette gamme met en valeur les meilleurs aspects de Cristel, tout en valorisant une innovation constante. Ainsi, la gamme de wok Casteline réunit tous les points forts de la marque Cristel en alliant tradition et héritage.
Les critères de choix de wok
Pour réussir au mieux vos plats sautés, il est essentiel de choisir le wok qui convient le mieux à vos habitudes culinaires. Tout d’abord, la taille de cet ustensile est le plus important : avec un diamètre de 26 à 32 centimètres, c’est un bon moyen de prendre un wok pour faire un repas pour 5 personnes maximum. Ensuite, un wok avec une poignée est également préférable afin de manipuler et de mélanger des ingrédients. Aussi, un wok livré avec un couvercle est un autre facteur. D’ailleurs, ce dernier est utile pour faire mijoter vos préparations ou les garder au chaud. Un wok de bonne qualité est primordial, il garantira une longévité et une performance optimales. Il est donc essentiel de privilégier des matériaux durables et résistants tels que l’inox, qui ne rouillent pas et ne réagissent pas avec les aliments.
Cuisin’store : Votre destination de woks
Depuis plus de 25 ans, Cuisin’store offre une sélection soigneusement choisie d’ustensiles , notamment les woks qui allient tradition et modernité. Ces woks sont conçus avec des matériaux de haute qualité, assurant une cuisson uniforme et une longévité remarquable.
En choisissant Cuisin’store, vous bénéficiez non seulement d’ustensile de première classe mais aussi du soutien de marques qui mettent un point d’honneur à respecter des standards élevés en matière de performance et de durabilité.
Pour obtenir davantage d’informations, visitez notre site Cuisin’store ou contactez-nous au 01 72 10 10 40.
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